Мужик на видео, кое в чем прав, но выводы он делает, как бы не совсем верные, если не сказать больше. Во-первых, кирпич там не спасет, просто возни будет чуть побольше. Во-вторых, аккумуляторный инструмент, все-таки, пилит-режет-сверлит помедленнее, а если надо тихо, то еще медленнее. И это уже не пять минут. В третьих, в загородный дом куда проще проникнуть через окно, если уж. Разбить окно - 10 секунд, взломать большинство ставен - до 15 минут, а чаще 5-10. Если уж воры решились на такой шумно-силовой взлом, то с окнами им будет куда проще. Что, кстати подтверждается статистикой. Ломание стен - гораздо более экзотический способ проникновения в частный дом/квартиру, чем более традиционные. В четвертых, все-таки многоквартирный дом, даже не охраняемый и частный неохраняемый поселок - это две большие разницы. В первом несанкционированно пилить внешнюю стену "без палева"- более проблематично. Нет, не совсем невозможно, конечно, но риски... Во время ремонтов там особо брать нечего, кроме стройматериалов или инструмента, но это все крупногабаритный и хлопотный хабар, его еще как-то вывезти надо, а в нормальной жизни - слишком шумно. Ну и так далее.
Теперь, от чего вы хотите и можете защититься.
1. От дырки в стене рядом с замком для открывания изнутри. Элементарно - не используйте цилиндры с вертушком. Или ставьте вторым замком сувальдник и всегда его запирайте. Для самоуспокоения можно к усилению проема приварить с запорной стороны толстую металлическую пластину, достаточной ширины и высоты, по возможности утопив ее в кладку.
2. От нештатного проема в квартиру помимо двери. Вот тогда вам и понадобятся возня со штырям и прочее. Но во-первых, зачем именно нержавейку.
Возьмите обычную арматуру 8..12 мм, сварите из нее сетку на весь куок стены, что смотрит в коридор. Проштробите в газобетоне изнутри квартиры каналы на желаемую глубину, благо это несложно, да и стенка не несущая, уложите арматуру, сварите и замажьте. Для надежности загнать штыри в пол-потолок и капитальные стены и приварится к ним, а также к усилению двери. Главное - коммуникации не повредить. И на армирование застройщика не попасть, если таковое имеется (а если имеется, то еще лучше - можно и к нему приварится). Размер ячейки по вкусу. Правда, полотном по металлу ее пропилить можно, но время...
Второй вариант (или дополнительный к первому) - положить армирующую металлическую сетку изнутри под штукатурку... просто взять потолще и поплотнее. Ну так себе вариант, хотя опять-таки, время на взлом добавит...
Третий вариант - плюнуть и забить Ибо это больше смахивает на войну с ветряными мельницами.